• Fri frakt over 1000kr
  • Sendes innen 48 timer
  • Sikker og enkel betaling

Sponge cake stabilizer 100g

Varenummer: CA700-09

kr115.00,-

Kategorier: , ,

Ingredienser:
Vann, stabilisator (E420ii), Emulgator (E471 vegetabilsk), Aroma.

Tomt på lager

Add to Wishlist
Varenummer: CA700-09 Kategorier: , ,

Beskrivelse

SP er en kakestabilisator som først og fremst brukes når man baker sukkerbrød.

Blandes/piskes med egg, gjør at eggene beholder mer av sin struktur og stivhet, noe som resulterer i en kake med mer volum og finere struktur.

Dosering for bakeverk: 15-20 gram pr. kg. Den er vegetabilsk

Dosering for iskrem: 4-6 g/kg.